APCA, creada en abril de 2013, es una entidad civil de bien público, sin fines de lucro, nacida en la Provincia de Entre Ríos del compromiso de un grupo de ciudadanos con el ejercicio y la defensa de los derechos de los consumidores y usuarios. En las sociedades modernas, el consumidor es reconocido por el derecho como persona – física o jurídica – que usualmente se encuentra en desventaja frente al comerciante, el fabricante o el prestador de servicios.